Warta Kota/Celestinus Trias HP  

Dibaca : 300 kali     Komentar: 1

Grogol, Warta Kota

Paling enak baca buku sambil minum kopi, teh, atau ngemil sesuatu. Apalagi kalau hal itu dilakukan setelah kita membeli buku, lalu langsung ingin membacanya sambil bersantai.

Kalau demikian maka jangan ragu untuk mengunjungi Fab Cafe yang berada di Central Park, Jalan Letjen S Parman, Jakarta Barat. Kebetulan kafe ini bersebelahan dengan toko buku Gramedia.

Kafe ini menyasar para kaum muda. Dengan suasana yang santai dan minimalis menjadikannya sebagai tempat yang nyaman untuk kongkow-kongkow, serta menjadi point center untuk sekadar buat janji bertemu. Kebetulan juga lokasinya sangat dekat dengan pintu masuk parkir.

"Kebetulan juga di seberang kafe ini dalam waktu dekat akan dibuka Blitz Megaplex, sehingga kafe kami ini bisa dijadikan tempat untuk menunggu sementara film belum mulai," ujar Ricky Rimbawan, Food and Beverage Manager Hotel Santika Jakarta di sela-sela soft launching Fab Cafe, Jumat (29/1).

Sebelumnya Fab Cafe ini sudah ada di toko buku Gramedia di Grand Indonesia. Namun berbeda konsepnya. Di sana makanan yang disediakan lebih banyak yang berbau internasional.

Sedangkan di Fab Cafe Central Park lebih diperbanyak makanan tradisional. Untuk ke depannya semua toko buku Gramedia akan dilengkapi Fab Cafe ini.

Menurut Ricky, permbedaan ini karena berdasarkan pangsa pasar yang ada. DI Grand Indonesia pengunjungnya bukan saja dari orang Indonesia, tetapi juga ada kaum ekspatriatnya.

Fab cafe di Central Park memiliki menu andalan antara lain rawon buntut, sop buntut, nasi goreng, mi kocok, gado-gado, tahu petis, soto ayam, soto Betawi. Tetapi untuk kueya hampir sama, dan yang menjadi andalan adalah Fab Hazelnut Brownies.

Selain itu mereka juga menyediakan minuman sehat berupa jus buah seperti raining barries yang terbuat dari campuran blackberry, strawberry, blueberry, yoghurt, susu dan madu. Atau Fabulous lemonade yang merupakan campuran blueberry, lemon, soda, dan kulit jeruk sunkist.

Soal nama, imbuh Ricky, Fab ini bisa diartikan Food and Beverage atau juga Fabulous (luar biasa). Pastinya diharapkan kafe ini memang menyajikan sesuatu yang luar biasa untuk para pelanggannya.

Dalam pembukaan Fab Cafe tersebut ditandai dengan pemotongan tumpeng yang dihadiri oleh Lilik Oetomo, Direktur Eksekutif PT Grahawita Santika, L Sudarsana, General Manager Hotel Santika Premiere Jakarta serta Hardly Offerto, asisten manager Fab Cafe. (Dian Anditya Mutiara)