Severity: Notice
Message: Undefined index: Name
Filename: controllers/detil.php
Line Number: 51
Severity: Notice
Message: Undefined index: Name
Filename: libraries/wkallfuncdetil2.php
Line Number: 125
Komentar:
0 Uli Bakar adalah makanan khas Betawi, terbuat dari ketan, dibakar dan biasanya dimakan dengan tape ketan atau bisa juga dengan serundeng kelapa yang dicampur dengan sedikit gula pasir.
Resep Uli Bakar
Sumber: NN
Bahan:
100gr kelapa parut atau 300ml santan (1 kelapa)
200 gram beras ketan, rendam minimal 1 jam
170 - 200 ml air
1 lembar daun pandan
1 sdt garam (bisa lebih tergantung selera)
Cara membuat :
Kukus beras ketan selama 10 menit. Sementara itu panaskan santan, garam dan daun pandan. Masukkan beras ketan ke dalam santan. Aduk hingga santan mengering.
Kukus kembali ketan hingga matang, tambahkan kelapa parut. Beri garam sesuai selera. Selagi ketan masih panas, campur dengan kelapa dan dihaluskan/ditumbuk.
Setelah dingin, potong-potong lalu panggang uli hingga kecoklatan. Sajikan dengan sambal oncom atau serundeng kelapa.
